যখন বাচ্চারা ডিম খেতে পারে

যখন আপনার ক্রমবর্ধমান শিশুকে তাদের প্রথম খাবার খাওয়ানোর কথা আসে, তখন কী নিরাপদ তা জানা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে।সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল (সিডিসি) অনুসারে, আপনি হয়তো শুনেছেন যে বাচ্চাদের ডিম থেকে অ্যালার্জি হতে পারে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাবারের অ্যালার্জি বাড়ছে।তাই আপনার শিশুর সাথে ডিম পরিচয় করিয়ে দেওয়ার উপযুক্ত সময় কখন?আমরা বিশেষজ্ঞদের সাথে কথা বলেছি যাতে আপনি ঘটনাগুলি জানেন।

কখন বাচ্চাদের ডিম খাওয়া নিরাপদ?

আমেরিকান একাডেমি অফ পেডিয়াট্রিক্স (এএপি) সুপারিশ করে যে শিশুরা যখন নির্দিষ্ট বৃদ্ধির মাইলফলকে পৌঁছায় তখন তারা শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করে, যেমন তাদের মাথা ধরে রাখতে সক্ষম হওয়া, তাদের জন্মের ওজন দ্বিগুণ হয়ে গেছে, তারা যখন চামচে খাবার দেখে তখন তাদের মুখ খোলে এবং তাদের মুখে খাবার রাখতে এবং গিলতে সক্ষম। সাধারণত, মাইলফলকের এই গ্রুপটি 4 থেকে 6 মাসের মধ্যে ঘটবে।উপরন্তু, AAP দ্বারা অর্থায়ন করা একটি সমীক্ষা দেখায় যে ডিমকে প্রথম খাবার হিসাবে প্রবর্তন করলে ডিমের অ্যালার্জির বিকাশের বিরুদ্ধে উপকার হতে পারে।

6 মাস বয়সে, বাবা-মা নিরাপদে অন্যান্য কঠিন খাবারের মতো খুব ছোট অংশে ডিম প্রবর্তন শুরু করতে পারেন

এএপি পিতামাতাদেরকে তাদের বাচ্চাদের চিনাবাদাম এবং ডিমের অ্যালার্জি উভয়ের জন্য পরীক্ষা করাতে অনুরোধ করে যদি তারা এই সময়ে একজিমার লক্ষণগুলি প্রদর্শন করে।

ডিমের কিছু পুষ্টিগত উপকারিতা কি কি?

সম্প্রতি, ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) তাদের পুষ্টি সংক্রান্ত নির্দেশিকা আপডেট করেছে, পরামর্শ দিয়েছে যে ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যকর খাদ্যে অবদান রাখে। জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটস (এনআইএইচ) এর সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিম এমনকি শিশুরোগের ক্ষতিপূরণ দিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। অপুষ্টি

ডিমে পাওয়া কিছু অত্যাবশ্যক ভিটামিন এবং খনিজ: ভিটামিন এ, বি 12, রিবোফ্লাভিন, ফোলেট এবং আয়রন।উপরন্তু, ডিম হল কোলিনের একটি চমৎকার উৎস, যা মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, ডিএইচএ সহ, যা স্নায়ু বিকাশে সহায়তা করে।ডিমে স্বাস্থ্যকর চর্বি, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা পেশী তৈরি করতে সহায়তা করে।

"এই সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি শিশুর সুস্থ বৃদ্ধি এবং বিকাশে অবদান রাখে, বিশেষ করে মস্তিষ্ক এবং জ্ঞানীয় বিকাশে.

ডিমের অ্যালার্জি সম্পর্কে বাবা-মায়ের কী জানা উচিত?

AAP অনুযায়ী ডিমের অ্যালার্জি একটি সাধারণ খাদ্য অ্যালার্জি।এগুলি 1 থেকে 2 বছর বয়সী শিশুদের মধ্যে 2% পর্যন্ত ঘটে।

আমেরিকান একাডেমি অফ অ্যালার্জি, অ্যাজমা এবং ইমিউনোলজি (AAAAI) বলে যে একটি খাদ্য অ্যালার্জির লক্ষণগুলির সাথে উপস্থিত হয়:

• আমবাত বা লাল, চুলকানি ত্বক
• ঠাসা বা চুলকায় নাক, হাঁচি বা চুলকানি, অশ্রুসিক্ত চোখ
• বমি, পেট ফাঁপা, বা ডায়রিয়া
• এনজিওডিমা বা ফোলা

বিরল ক্ষেত্রে, অ্যানাফিল্যাক্সিস (গলা এবং জিহ্বা ফুলে যাওয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা) হতে পারে।

বাচ্চা এবং বাচ্চাদের জন্য ডিম প্রস্তুত করার টিপস

আপনি ঝুঁকি এবং সুবিধাগুলি পরিমাপ করেছেন এবং আপনার বাচ্চাকে তাদের প্রথম খাবারের একটি হিসাবে ডিম দেওয়ার পরিকল্পনা করেছেন — তবে কীভাবে সেগুলি প্রস্তুত করা সবচেয়ে ভাল এবং নিরাপদ?

To খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি কমায়, "ডিমগুলিকে সেদ্ধ করতে হবে যতক্ষণ না সাদা এবং কুসুম পুরোপুরি শক্ত হয়।"

স্ক্র্যাম্বল করা ডিম হল আপনার বাচ্চাকে ডিম দেওয়ার জন্য সবচেয়ে নিরাপদ প্রস্তুতি, যদিও কাঁটাচামচ দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করা ডিম সম্ভব।

কুসুম সেট করা ভাল, এমনকি যদি এটি আপনার ছোট বাচ্চাকে রোদে পোড়া ডিম দিতে প্রলুব্ধ করে।বাচ্চাদের জন্য, ডিমে কিছু গ্রেট করা পনির বা এক চিমটি ভেষজ যোগ করলে এটি আরও উপভোগ্য হতে পারে।আপনি অন্যান্য ধরণের ডিম যেমন অমলেট প্রবর্তন করা শুরু করতে পারেন.

বরাবরের মতো, যদি আপনার সন্তানের খাদ্য সম্পর্কে আপনার আরও প্রশ্ন থাকে, বা সম্ভাব্য অ্যালার্জি সম্পর্কে উদ্বেগ থাকে, তাহলে আপনার বাচ্চার জন্য সবচেয়ে ভালো কী তা নিয়ে আলোচনা করতে একজন শিশু বিশেষজ্ঞ বা স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে যোগাযোগ করতে ভুলবেন না।